Förra året provade jag att göra en havtornssill kryddad med chili och citron, och den kan jag absolut rekommendera, men vill man vara mer klassisk kan man istället krydda medsmakerna rosmarin och enbär
Bena ur samt avlägsna skinnet från makrillen. 1skal av en halv citron. Skär makrillen i 2 cm stora bitar och lägg den i en glasburk med lock4. Lägg i chilin, ingefäran samt skalet av citronen i lagen, låt koka i ca 2 minuter 6
½ finhackad rödlök. Blanda alla ingredienser och smakaavmed salt och peppar. Låt stå en stund i kylen så får smakerna dra till sig och såsen blir godare
Smakaavmed salt. Vi stekte till några stora räkor och kryddade med vitlök, chili och lime. Fräs räkorna i olja och lägg i chilin, vitlöken och pressa i limen
Smakaavmed salt och svartpeppar. Jordnötssås är inte det nyttigaste man kan äta men om man gör såsen på kokosmjölk och äter med en massa sallad och lite bulgur behöver man kanske inte ha lika stor ångest
Servera fruktspetten med en klick turkisk yoghurt och strö över kokosflingorna. lime. Grilla 8–10 minuter, pensla med den flytande honungen mot slutet av grilltiden
Vänd i marängen i mandelblandningen och blanda försiktigt ihop till en jämn smet med en slickepott. Smeten ska rinna av slickepotten inte ramla av i klumpar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.