En smulpaj går fort att göra om man får fikagäster och för den som inte tror sig kunna fixa en god efterrätt kan jag glädja med att det är busenkelt att göra en smulpaj
Nu är det kul, jag och min man har legat däckade i en influensa-liknande förkylning i en hel vecka. Men när vi i går fick höra tt det skulle vara spontan cruising i stan, kunden vi inte låta bli att masa oss ur soffan
Ingredienser700 gr blandfärs1 gul lök, hackad250 gr krossade tomater1 köttbuljong1/2 + 1/2 dl grädde1/2 dl creme fraiche paprika/chili1/2 dl chilisås2 tsk pastakrydda/spaghettikrydda1 tsk mexikansk kryddblandning1 tsk paprikapulver1 krm chilipeppar1/2-1 tsk saltSvartpeppar eller pepparmixGör så härLägg de krossade tomaterna i en gryta tillsammans med köttbuljongen
Vad säger ni, ska vi kicka igång helgen med en enkelt efterrätt som lätt går att svänga ihop. Istället för matyoghurt smaksatt med vanilj går det att använda mascarpone, vaniljkräm blandat med vispad grädde eller vaniljvisp
Kakan blev hursomhelst mycket uppskattad och är gjord på ett enkelt recept som Floras mamma fått från en väninna och som är en sockerkaka med frukt eller bär
Skinksås med potatis och kokt ägg passar bra en så´n här ruggig dag som det är i dag. Skinksåsen går naturligtvis att servera med pasta om tiden är knapp och man inte hinner skala och koka potatis
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.