Skär upp eller stansa ut rundlar (puckar) med ett mått och lägg upp på tallrikar medlaxrosor. Mosa potatis och pals-ternacka lite slarvigt med en ballongvisp
Bredfyllningen över laxenoch rulla sedan ihop till en rulle med hjälp av plasten. Lägg plastfilm på en skärbräda och lägg ut den skivade laxen omlott till ett ark
Lägg upp laxenoch krydda med rivet citronskal, svartpeppar, chili och dill. Laxoch sparris. lax,. Vispa ihop äggulor med vatten och värm under omrörning, antingen i vattenbad eller på platta med låg värme tills den börjar tjockna
Servera den stekta laxenmed de rostade palsternackorna, ädelostsås och granatäppelsallad. Lax. Skala och skär palsternackorna i stavar och skala och klyfta potatisen
I lördags åt vi skink-inlindad laxmed tagliatelle och spenat. Laxfilé. Det var en riktigt het sommardag och lusten att laga mat var nästan obefintlig så vi gjorde en snabblagad, men ändå riktigt god helgmat
Laxen är god att servera kall med sallad. Koka upp och smaka av med salt och peppar. Häll upp yoghurt och grädde i en kastrull, tillsätt rivet skal av en halv citron, lite pressad citronsaft och senap
Servera medkallröktlax, citron, tomat och ruccola. Koka potatisen och låt den svalna. Slå dressingen över potatisen och rör om mycket försiktigt så potatisen inte trasas sönder
Lägg upp laxskivorna på tallrikar och skeda upp den ljumna linssalladen. Häll sedan upp linserna i en skål och smaksätt med senap, vinäger, salt och peppar
Bred fyllningen över laxenoch rulla sedan ihop till en rulle med hjälp av plasten. Lägg plastfilm på en skärbräda och lägg ut den skivade laxen omlott till ett ark
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.