Kanske det allra godaste
Pain de Martin
Pain de Martin
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 30 g vetemjöl
  • 20 g vildjäst
  • 10 g vatten (jag tog rejält varmt vatten, säkert 45°)
  • 30 vetemjöl
  • 25 g vatten
  • 7 timmar Det är bra fyr i vår öppna spis, så
  • 4 timmar ska nog räcka
  • 525 g vetemjöl
  • 350 g vatten
  • 12 timmar blir det baka av
  • 800 g av lördagens deg/smet
  • 800 g vetemjöl
  • 550 g vatten
  • 30 g salt

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.