Karamelliseradeäpplen. äpplen. Att byta ut äppelpajen mot äppelskivor stekta i socker och servera med lite havresmul till är ju egentligen inte särskilt avancerat
Igår gjorde jag de här smördegsinbakade äpplenamed kanel och socker till efterrätt och det blev väldigt gott, äpplena blev inte helt genommjuka utan hade fortfarande lite tuggmotstånd och det var väldigt trevligt
Igår upptäckte jag att vi hade smördeg som höll på att gå ut i kylen och några äpplen som såg lite ensamma ut i kylskåpet så då bestämde jag mig för att göra smördegsinbakade äpplenmed kanel och socker till fikat
Servera de varma äpplenamed glass. Skala, dela, kärna ur och skär äpplena i klyftor. Vaniljglass. Jag förberedde äpplena samtidigt som jag höll på med maten
Fördela de karamelliseradeäpplena på tallrikar. Skala äpplena och skär dem i bitar. Lägg dem i karamellen tillsammans med vaniljstång, kanelstång och ingefära och låt koka i en halv minut under försiktig omrörning
Kakan smakar ljuvligt av kanel och de karamelliseradeäpplena på toppen smälter i munnen. Den här saftiga kakan är gjord helt i en stekpanna med högre kanter, eller i en så kallad Happy Pan med en fyrkantig form
Har haft tusen ideer i huvudet, testat några gånger och inte blivit riktigt nöjd med pajdegen. Lätt att arbeta med, rätt frasighet och smak, mycket smak
En krämig vaniljpannacotta går alltid hem men det som gör den så extra god är de karamelliseradeäpplena på toppen som jag stekt på låg värme med smör, kanel och råsocker
Jag älskar pannacotta och här har vi egentligen en klassisk vaniljpannacotta som endast är toppad medkaramelliseradeäpplen men äpplena gör att den klassiska desserten höjs till en juldessert
Medans smeten vilar skala äpplen och skär dom som små båtar eller valfri form. Häll sen i ägget i hålet du gjorde i mjölet och tillsätt sen sakta mjölken medan du vispar
När baconet var klart hällde jag i pannkaksmeten och toppade med de karamelliserade äppelskivorna. Mitt vardagsjobb har varit väldigt hektiskt en tid med en massa jobb och då har mina kvällar gått till jobb och familj
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.