Eftersom vi jobbar här hemma igen är det snabb ochlätt mat som står på menyn,. Och när man ändå håller på är det lika bra att göra stor sats, så det räcker tillmatlådor
Alltid trevligt att dekorera middagsbordet, bådetill vardag och fest. Något att tänka på när någon kommer och säger "har du hört", det kanske inte alltid är hela sanningen
Eftersom jag hellre ville ut och springa i det varma vädret och kolla på allt folk som samlats för Storsjöcupen och latinofestival i Östersund, än att stå vid spisen och pyssla, så blev det ”man tager vad man haver”, alltså gårdagens biffar och en underbar, lätt coleslaw
Hacka upp alla grönsaker och stek dom snabbt i olja. Kycklinggratäng stog på schemat idag så jag stekte upp allt på bilden för sig - kalkonbacon, lök & vitlök, champinjoner, zucchini och tomater och sen rörde jag ihop det med lätt brynt kycklinglårfilé, riven ekologisk halloumi och grädde
Jag tillverkade ju vanliga köttbullar till det övriga festgänget, men ville inte att vegetarianerna skulle bli alltför förfördelade och bullösa, så det fick bli några mandelbullar till dem
Ibland när jag vaknar tidigt på helgen brukar jag baka något gott bröd och sedan överraska maken med lite nybakat till frukosten (jag sparar min ranson till kvällsmaten istället)
Häromdagen hjälptes Lilla I och jag åt att skörda de allra första krusbären för i år, och de hamnade i en lättgjordoch god fika- eller efterrättskaka som är både glutenfri och mjölkfri
Har i veckan ätit den både som middagoch då med vispad grädde och hallon. Lät mig inspireras av Jenny häromdagen och testade att laga en kesokaka, som är som en blandning av ostkaka och pannkaka
Om man är ledig på helgen och ska jobba mycket den kommande veckan så är det ypperligt att göra några matlådor som man kan värma, antingen hemma eller på jobbet eller i skolan
Sätt på vatten till pasta, tillsätt salt och koka upp. Fräs tills baconen känns färdig. Tillsätt pasta när vattnet kokar och koka efter koktid på förpackningen
Kål- och kycklingsallad gör du enkelt genom att kombinera olika grönsaker ochtillagningssätt. Kål- och kycklingsallad – vilken färgexplosion, eller hur
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.