Mixa hälften i en matmixer eller med mixerstav. För min del bjöd jag på en vegetarisk/ vegansk kikärtssoppa som jag också hittade i boken Kärlek, oliver och timjan
Idag bjuder jag på en vegetarisk eller till och med vegansk) och värmande soppa. Vi dukade upp en liten buffé med plcokmat i Lycksele och den här stod bl a på bordet
Inspiration kom från ett minne av en purjo- och kikärtssoppamed massor av timjan från en Jamie Olivers kokböcker och sen ett recept från en liten Zeta-häfte som hette Bönhörd
Kikärtor kan man göra många fina godsaker med, förra veckan tipsade vi om goda falafel med brysselkålssallad och idag fortsätter vi på inslaget kikärtsspår och bjuder på kikärtssoppa
En kanongod soppa med kikärtor, spenat och citron. Med ett gott surdegsbröd och en god röra till eller pannkakor som efterrätt blir det lite fest oxå, tycker Moster (
Mixa soppan slät, görs enkelt med stavmixer. Smaka av med kryddor, tex lite spiskummin, vitpeppar och paprika, tillsätt den upptinade broccolin och låt koka i tre minuter till
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.