skala och skiva ner morötter, hetta upp en panna med sesamolja och fräs morötterna, riv ner ingefäran och vitlöksklyftan, sen på med tomatpuren och vitt vin
Vegomåndag igen, och jag bjuder på en lite annorlunda vegansoppa med svartkål. Jag upptäckte den i butikshyllan - nyss hemkommen från Italien - och kastade mig raskt över den
Här fick de sällskap av lax, tomateroch örtkryddor i en härlig laxsoppa. Det gör å andra sidan att vi nu i slutet av september kan njuta av små, färska potatisar, späda morötteroch krispig mangold
Idag får du alltså förslag på en alldeles vanlig korvgryta, som fått lite förstärkning av morötter, vitlök ochkörsbärstomater på burk, samt lite extra piff med ett lantbuljongpulver med indisk kryddning
Slå blandningen över morötterna vid servering. Skär tomaterna i små tärningar och lägg dem i en skål. Ta upp köttet och sila sedan upp buljongen i en annan kastrull
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.