Kokt färskpotatis som ligger och skräpar i kylen? Snitsa till den i en gratäng!

Två små kök

Receptet gäller för 8 port 2 dl vetemjöl 75 g Arla® Svenskt Smör 2 msk vatten Fyllning: 4 äpplen 75 g Arla® Svenskt Smör 1½ dl strösocker pressad saft av ½ citron Gör så här: Hacka ihop mjöl och smör till en grynig massa. Tillsätt vattnet och arbeta snabbt ihop degen. Kavla ut den till en rundel lika stor som en ugnssäker stekpanna, ca 25 cm i diameter. Låt degen vila i kylen 15-30 min. Sätt ugnen på 225°. Skala, kärna ur och klyfta äpplena. Lägg smör och socker i stekpannan. Hetta upp det på spisen under omrörning. Lägg ner äppelklyftorna i stekpannan och häll över citronsaften. Ta stekpannan från värmen. Lägg över deglocket och vik ner degkanterna på insidan av stekpannan. Gör några lufthål med en gaffel. Grädda i nedre delen av ugnen ca 30 minuter. Låt kakan svalna. Lossa locket runt kanten och stjälp upp kakan på ett fat.

kanyawi

Fläskkotletter på italienskt visMatildas enkla recept på fläskkotletter är efterlängtat. Lätt, fantastiskt gott och prisvärt. Salvia är en lite bortglömd krydda som passar utmärkt till fläskkött. Servera gärna pressad potatis till för att fånga upp den goda såsen.

Strö över parmesanost och servera med spenatoch pressad potatis. Torka av fläskkotletterna och krydda dem med salvia, peppar och salt

alltommat.se

Fläskkotletter på italienskt visMatildas enkla recept på fläskkotletter är efterlängtat. Lätt, fantastiskt gott och prisvärt. Salvia är en lite bortglömd krydda som passar utmärkt till fläskkött. Servera gärna pressad potatis till för att fånga upp den goda såsen.

Strö över parmesanost och servera med spenatoch pressad potatis. Torka av fläskkotletterna och krydda dem med salvia, peppar och salt

alltommat.se

En god, varm soppa som går snabbt och enkelt att laga till.

Om du serverar densom huvudrätt är det gott att servera den med ett grovt, mjukt bröd. Om soppan kokar efter att man tillsattosten kan den skära sig

Matklubben.nu

En tomatsås som barnen gillar (du behöver inte berätta att den innehåller spenat, linser och lök). – Food Pharmacy

foodpharmacy.se

Mikaela och Embla on Instagram: “En härligt saftig äppelkaka är väll aldrig fel? Denna innehåller rivna äpplen som gör den extra saftig// Mikaela Ingredienser 100 g smör…”

www.instagram.com

FetaostsnurrorFetaostsnurror är goda snittar till festen. Förbered och förvara i kylen. Inför festen skivar vi dem och gräddar frasiga kakor. Den äkta grekiska osten ger mer sälta och smak än fetaost gjord på komjölk.

Rivosten grovt över den, strö över finhackadpersiljaoch peppra. Skär cm-tjocka skivoroch lägg dem på plåt med bakplåtspapper

alltommat.se

Pasta carbonara – en klassiker som fungerar till vardags och fest

alltommat.se

Whiskysås à la ArneHemligheten med såsen är att offra lite av whiskyförrådets godaste flaska. Den ska vara riktigt rökig, något Islay-sorterna är kända för. Varför såsen heter Arne? Förklaringen är att Mats heter Arne som andranamn – ett ganska diskret sätt att uppkalla en maträtt efter sig själv. Servera såsen till kött av antingen det finare slaget som oxfilé eller det enklare slaget som pannbiff .

Skala ochfinhackalöken. Fräs deni smör ien tjockbottnad gryta. Rör ut majsstärkelsenilite kallt vatten

alltommat.se

Franskinspirerad kycklinggrytaI Ulrikas kycklinggryta trängs massor av goda smaker som för tankarna till Frankrike. Här blir det bäst med crème fraiche med lägre fetthalt. Vi har lagat den både med crème fraiche 15 % och med ännu magrare fraiche 5 % – det blir jättegott med båda.

Smula ner ostenochtillsätt crème fraicheochvatten. Servera med pasta eller ris. vatten. Skär tomaterna ibitar, tillsätt dem samt grovt hackad dragon och låt allt bligenomvarmt

alltommat.se

Snabba morotssoppanEn god och mycket enkel soppa som, dessutom är billig. Den görs helt klar på bara 10 minuter. Passar att servera till lunch eller middag, gärna med plättar efteråt.

Lägg ihönsbuljongtärningarnaochphiladelphiaosten. Rör om tillsosten smält. morötter, rivna (ca 4 st). 1purjolök, fintstrimlad. 1vatten. 1hönsbuljongtärningar. 1philadelphiaost, med örter ochvitlök. 1svartpeppar, nymalen. 14 port Ingredienser 0,5 l morötter, rivna (ca 4 st) 1 purjolök, fintstrimlad 1 l vatten 2 hönsbuljongtärningar 200 g philadelphiaost, med örter ochvitlök 1 krm svartpeppar, nymalenMorotssoppa – gör så här. Koka morötter och purjolök ivatten 5 min

alltommat.se

Godaste receptet på klassisk rulltårta med syltHär hittar du ett riktigt gott recept på rulltårta med sylt! Rulltårtan är god att servera som den är eller förvandla till rulltårtsbakelse med grädde och bär, men kan även kan varieras med olika fyllningar, som choklad, lemoncurd och nutella.

Ta kakan ur ugnen, strö över lite socker och stjälp sedan upp den med den sockrade sidan nedåt på ett bakplåtspapper

alltommat.se

Recept Soppa En god soppa passar utmärkt till de flesta tillfällen. Som en krämig och lätt förrätt, en matig lunch eller en värmande mustig köttsoppa att avnjuta en kall och kulen höstkväll. Använd din fantasi, du kan variera soppan i det oändliga.

www.arla.se

Tunnbrödssnurror med räkor och confiterad citronSnittar med tunnbröd – perfekta till festen. Den confiterade citronen, som kan göras i god tid, blir det där lilla extra som höjer tunnbrödssnurrorna ett snäpp.

Tillsätt räkorna och krydda med salt och peppar. Fördela blandningen på tunn-brödenoch rulla ihop. Halvera dem och lägg halvorna med snittytan uppåt ien ugnssäker form

alltommat.se

Ett typiskt inslag i ett australiensiskt bageri är olika bullar med matiga fyllningar. Och det är hur smart som helst! Det blir ett mättande mellanmål, en lätt lunch eller ett extravagant tillbehör till soppa eller sallad. Jag har omtolkat deras något vitare och fetare utbud till grova, fröiga snurror med härlig fyllning. Lite comfort-food känsla ...

Tillsätt frön och mjöl och arbeta degentillsden är smidig. Lös jästeni ljummet vattenoch blanda i olja och salt

MatHem

Inkokta laxkuber med örtcrèmeSpara den örtcrème som blir över och servera till grillat kött. Supergott!

Mixa kesella, färskost, basilikaoch gräslök ien matberedare tillen slät, grön crème. Skär bort skinnochben från laxen

alltommat.se

Falupuck med fetaostMed fetostfyllning får falukorven en mild syrlighet som passar utmärkt till den goda såsen med oliver. Rätten kan förberedas.

Servering pasta, kokt grönsaker, eller sallad, kokta. pasta, kokt. Silaoch häll tillbakaikastrullen. Häll ivatten, buljongtärningoch spad

alltommat.se

Idag ser man panna cotta överallt. Det kan ju vem som helst få till. Tacka vet jag crème caramel, skulle jag välja en sista dessert innan jag lämnar jordelivet skulle det bli den, majestätisk med sitt gyllene täcke av karamelliserat socker.

Häll upp denien skål och förvara denikylentillsden ska serveras. Låt svalna och ställ in dem ikylentill nästa dag övertäckta med plastfolie

MatHem