De här tomaterna torkas ett gäng timmar och sedan förvaras de i olivolja tills du lägger dem som pålägg på en varm macka eller använder dem till tomatpesto som får gegga ihop sig med pasta
Eftersom duck a l'orange är en myyycket traditionell rätt och vi råka ha en hög med apelsiner hemma måste tillbehören helt klart innehålla apelsin, och den här gången blev det en härligt fräsch apelsinsallad
Tillvardags är det trevligt och gott att runda av måltiden med något sött. Den här desserten är enkel och snabb att svänga ihop med banan eller annan frukt i bitar, hackad mandel och nötter och ringlad med den goda chokladsåsen (vegan, utan vitt socker) som jag lade upp recept på tidigare i veckan
Mixa med en mixer e stund tills allt är väl blandat. Kände doften av godispåsen förut och blev nästan illamående av sockerdoften som stack till i näsan
Slå på passerade tomatertillsammansmed tomatpuré, ajvar relish, senap och kalvfond. Finhacka lök och vitlök, värm en gryta med smör i och bryn dessa försiktigt tillsammansmed skivade champinjoner
Denna med en massa tomat är riktigt god till grillat kött ochtill köttbullar/pannbiff. Blanda creme fraiche och gräddfil (går bra med antingen el också)Salta riktigt MYCKET och peppra med vitpeppar
Ok, vi har ju inte haft någon slappsemester precis utan det har varit aktivitet i stort sett hela tiden med undantag för några dagar men under själva resan har jag inte varit trött, utan tvärtom
Morötter är goda precis som de är, rårivna eller bara kokta med lite salt - för att inte tala om pressade till juice - men ibland kan det ju kännas roligt med lite omväxling
Tillsätt persilja och smaka av med salt och peppar. Grytan blev god, en snabblagad vardagsrätt. Eftersom jag bor ihop med en ölnörd så fastnade jag för denna gryta då det var öl i den
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.