Skölj samtliga frukter. Plommonen. Kärna ur och skär dem i 4 bitar. Skalen ska vara kvar. . Äpplena (skal kan tas bort) men äppelbitarna tappar dock helt sin form och blir till mos
igårkväll hade vi gäster och vi började med en härlig drink. Visst skulle man kunna serverat denna i lite mindre glas och gjort det sobert och stiligt utan attiraljer, men det är inte riktigt min stil
1. Sätt ugnen på 175 grader. Skala och koka potatisen. 2. Fiskbiffar. Ta bort ev ben ur fisken, lägg den i en matberedare tillsammans med ägg, grädde, persilja, citronsaft, salt och svartpeppar
Pyttipanna tycker jag är ganska gott, men när jag pluggade i Lund föråt jag mig lite på fryst Krögarpytt som vi alltid hade hemma som backup, så det är inte ofta jag äter någon form av pyttipanna numera
Blanda färsen med övriga ingredienser. Forma ca 8 biffar. Stek biffarna i smör ca 4 min per sida. Lägg dem på ett ugnssäkert fat och sätt in i ugnen i ca 15 min i 225 grader
Fudgekaka från Söta saker Mjuka kakor. Ett av mina absoluta favoritrecept ur min nya bok Söta saker. Mjuka kakor är den här helt magiskt chokladiga fudgekakan
Häromdagen ville jag prova om jag kanske skulle byta ut den kokta brysselkålen, som vi brukar ha på julbordet, mot en lite piffigare, rostad variant med glaze
Tack vare en jagande kollega till mannen har vi för tillfället en del vildsvinskött i frysen och idag var en utmärkt dag att introducera en vildsvinssadel för vår nya piffiga ugn
Från Kristofers prinskorv tog jag kryddpeppar, ingefära, muskotnöt och vitpeppar. Jag skippade Kristofers nymodigheter med gul lök och timjan istället fick Gustavas kryddnejlikor mortlas tillsammans med de övriga kryddorna
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.