Hacka och stek löken på medelhög värme till den är glansig. Skär korven i bitar och strimla paprikan. När löken är stekt läggs den åt sidan, lägg nu i korv och paprika i pannan och stek tills korven fått färg och paprikan mjuknat något
Jag börjar nu min tjänst som kokerska/barnskötare på ett litet föräldracooperativägd förskola där ekologiskt, närproducerat är i fokus när det kommer till matlagningen och inget hel- eller halvfabrikat får komma innanför dörrarna
Pochera ett ägg under tiden och servera härligheten med de poscherade äggt på toppen. Skär upp alla rotsaker i samma storlek och tillsätter i vatten som du kokat upp tillsammans med lagerblad och kryddpeppar
Mascarponekyckling smakar otroligt krämigt, lent och mustigt på samma gång. I nästa blogginlägg får ni receptet på kakan som Fabian tyckte jag skulle sälja och bli miljonär på istället för att bjussa bort det här på bloggen
Sallad på karré med kryddig vinägrettPortioner. Kryddig vinägrett. Ringla den kryddiga vinägretten över. 100 g blandad sallad 4 st salladslökar 6 st rädisor 100 g sockerärtor 8 st sparrisar - hyvlade Kryddig vinägrett. Lägg den på ett ugnsgaller med en plåt under och stek i 130° varm ugn i cirka 5 timmar. 100 g blandad sallad 4 st salladslökar 6 st rädisor 100 g sockerärtor 8 st sparrisar - hyvlade Kryddig vinägrett
3 st kryddiga korvar. Skala och grovhacka lök och vitlök. Skölj och dela potatisarna. Skiva korven. Fräs lök, vitlök, potatis och korv i en gryta med olja, ca 3 minuter
4 700 g flankstek 2 krm malen spiskummin 1 krm chiliflakes 1 tsk salt 1 tsk svartpeppar 2 rosmarinkvistar olivolja eller smör till stekning Sallad 2 päron 2 röd- eller polkabetor 65 g bladsallad 250 g björnbär 200 g getost 2 tsk finrivet citronskal 1 msk färskpressad citronjuice 3 msk olivolja 2 krm salt 2 krm svartpeppar 1 dl valnöt 2 tsk honung Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Valfri krydda på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong
Kryddig kyckling med ingefära och päron 1. Sätt ugnen på 200°. Marinad. Kärna ur och finhacka chilin. Blanda chili, ingefära, citronsaft, sherry, honung och olivolja i en ugnssäker form
En hel fläskkarrébit masseras men "torra" kryddor, får marinera en stund, bryns i panna i lite olja runt om och steks sen i ugnen till 80° innertemperatur
1 msk pepparrot på tub. Skär löken i tunna klyftor och stek i oljan tills den blir mjuk och gyllene. Skär korven i bitar och stek med löken i två minuter
Ha ner löken i en gryta och stek på medeltemperatur tills den mjuknat. 300g tjock kryddig korv, exempelvis chorizo. 180g smal kryddig korv, ex salsiccia
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.