Skala och kärna ur avokadonoch skär den i stora bitar. Då kan all stress och ickeork (som följer med från veckan innan) om man har tur resultera i en riktigt god men lättsvängd sallad
Så jag har inte hunnit lägga upp så många recept men blev så klart hungrig för det var tid för att äta och tänkte att jag skulle bara en kyckling men så började jag leka med både mangon ochavokadon som jag hade hemma och tänkte att varför inte göra en lätt sallad av det hela
sedan med fetaost och russin. skivade auberginenoch låt den bli ordentligt stekt. Salt och peppar. Vi serverar salladen till färsbiffar, men det går ju lika bra till både
Salladmed jordgubbar, tomater, fetaost ochavokadoDet är många av sommarens bär och frukter som passar bra till den feta och krämiga fetaosten, och jordgubben är absolut ett av dem
avokado. Blanda alla ingredienserna till marinaden och lägg i en påse tillsammans medkycklingen. Definitivt den godaste kycklingen på länge tyckte både sambon och jag
Varva skivorna av zucchini, aubergineoch tomat i en ugnssäker form och krydda med salt och peppar. Skär auberginenochzucchinin i tunna skivor och stek dem i olivolja
Kikärterna följde med i en Smakbox och passade ypperligt i den här salladen. Lägg över kikärter, avokado, fetaost, passionsfrukt, krydda med svartpeppar
Sedan var det bara att fördela de stekta kycklingbitarnaoch kasslertärningarna över salladen. Sedan skar jag kycklingfiléerna i stora bitar och stekte dem i smör på vardera sida ett par minuter
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.