Kokosolja till stekning. Hallon till topping. Toppa med valfritt tillbehör och njut. Idag tillsammans med den nya kokoskvargen som är galet god, kunde smakat lite mer kokos men det fixas ju lätt med lite kokosflingor
När helgen är fullbokad är det snabba rätter som gäller på menyn och igår blev det en enkel omelett med kallrökt lax och egna sparrisar från trädgårdslandet till lunch
Bred ut den lösa tomatsåsen på tortillan, på med mosade makrillen och strö över osten. 1 fullkornstortilla. 1 fullkornstortilla 1 burk makrill i tomatsås
Men de här potatisarna blev aldrig klara, de stod i ugnen hur länge som helst och hjälptes till och med på i micron, så att det där finliret att få skalen snygga fick jag liksom skippa och köra alltihopa i en pajform istället
Här kommer en lätt, snabb och supergod lunch eller varför inte som förrätt till din middagsbjudning. Går perfekt att förbereda, lägga i kylskåpet tills du ska äta den
Tillsätt mjölblandningen i äggsmeten. Smarrig matmuffins till kommande picknick-korgar, eller hur. Jag är så trött och mör i kroppen efter att ha suttit och fryst i ishallen på dotterns konståkningstävling
Tillsätt färs och ägg, soya, fond och kryddor. Arbeta samman allt till en smidig smet. Vik uppkanterna på färsen över fyllningen och forma till en fin liten limpa
Jag gjorde en soppa till lunch med det jag hade i kylskåpet. Låt grönsaker koka tills de blivit mjuka. Till 2st portioner hade jag 3st potatisar,1bit purjolök(ca 1dm),en halv vitlöksklyfta i tunna skivor och fyra jordärtskockor. Häll då i ca 1dl grädde och mixa soppan till den konsistens du gillar, jag har gärna lite bitar kvar
Till lunch idag. (Ja, vatten o kryddor också förstås) Fyll en termos och ta med den till jobbet eller om du ska ut i höstrusket… Det är så gott, gott, gott…
Och fryst äpple är perfektion, typ islass fast godare Till kollade jag på början av Generation Iron som jag fick tips om hos fina Molly Sjukt inspirerande och även lite skärmade haha Nu har jag tragglat på talet inför imorgon
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.