Köttfärsbiffar smaksatta med bl. a vitlöksalt och pizzakrydda (kryddblandning med oregano, mejram och basilika) serverat med råstekt vitlökspotatis och en kall créme fraicheröra med tomat och basilika (använder Crème Bonjours färdiga)
Blanda pastan med tomatsåsen och ta upp köttfärsmuffinsen ur formarna. Blanda färsen med salt, peppar, potatismjöl, ägg och vatten, rör samman tills färsen håller ihop
Köttfärsbiffar, tomatsås, mozzarella och squashspagetti. Köttfärsbiffar. Servera gärna biffarna och tomatsåsentillsammans med squashspagetti och skivad mozzarella
I fredags lagade älsklingen en jättegod middag. Salt & pepparTomatsås. Den påminndelite om vår grekiskamiddag men kryddningen var mer italieninspirerad denna gång
Här kommer riktigt enkla och goda biffaritomatsås som passar perfekt ihop med pasta. Halvdäckad efter ett grymt gott julbord sitter jag här uppkrupen i soffan, lyssnar på julmusik, eldar ikaminen och kollar in den mysiga julgranen
som för ett tag sedan gjort köttfärsbiffarieldig sås. Mintomatsås blev väl inte så eldig eftersom jag hoppade över chilin och gjorde lite andra små ändringar
Jag har under ganska lång tid haft svårt för att äta köttfärsbiffar och köttbullar, jag har tyckt att det känts trådigt och det har bara växt i munnen när jag försökt äta
Bra rätt om man har köttfärsbiffar över men annars är det inget jag skulle laga igen. Vi hade köttfärsbiffar från gårdagen (hamburgare) så jag la dem i en ugnsform tillsammans med skivadzucchini och hällde över en sås av krossade tomater, 1/2 pressad citron, 1 pressad vitlöksklyfta, oregano, salt, peppar och strödde därefter över skivade svarta oliver
Till morgondagens lunchlåda blir det Ost- och baconfyllda köttfärsbiffar med tomatsås. Tilltomatsås. Jag försöker ju äta så mycket mejerifritt som möjligt, men i den här maträtten finns ju ost
Jag brukar passa på att köpa extra mycket närdet är extrapris på bland- eller fläskfärs. Då fryser jag in färsen i fryspåsar som platta paket, så är det snabbt och lätt att tina färsen när den behövs
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.