Den ska vara ganska så lös. Skär undertiden gul lök, rödlök och purjolök i tunna halvmånar. Den långa tillagnings tiden på lökarna gör att de blir karamelliserade, vilket är ubergott
Igår var jag på den traditionella kräftskivan vi har hos goda vännerna. Det blev den jag kallar "grekisk" en vegetarisk variant med fetaost, paprika, rödlök, tomater och oliver
Tillsätt de kalla vattnet och arbeta degen tills den är smidig. ( arbeta inte den mer än nödvändigt). Jag la mjöl och smör i bakmaskinen och körde ihop den snabbt
Lägg den utkavlade degen i en låg pajform. Fyll det förgräddade pajskalet med den frästa purjolöken, de skivade tomaterna, de soltorkade tomatbitarna, oliverna, smula över fetaosten, sprid över den hackade basilikan
Har du tröttnat på dem vanilgaste köttfärsrätterna så är denna paj ett trevligt alternativ. Skala och koka potatisen i lättsaltat vatten tills den är färdig kokt
Ni ska få receptet på köttfärspajen som är en riktig höjdare och kanon att laga till många. Tillsätt färsen och låt steka med tills den blivit smulig och fått fin färg
Broccoli & Kyckling paj. 27 oktober 2015, 12. 45. Till min väns babyshower gjorde jag en smarrig broccoli- & kycklingpaj som jag tänkte dela med mig utav
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.