CremadiBalsamico hallon. Lägg ut en skiva torkad, rökt och saltad skinka på en skärbräda, placera en bit getost längs med ena kanten, men en bit in, placera en syltlök marinerad i hallonbalsamvinäger i var ände och dra en sträng med Créma diBalsamico hallon över osten
Vispa ihop ingredienserna till dressingen och häll över salladen. Smaka dig fram, helt enkelt. Skiva fänkålen tunt med en vass kniv och hyvla morötterna på längden med en osthyvel
Den här salladen blir väldigt god i all enkelhet. Blanda ihop alla ingredienser. Jag tycker det blir bäst om man använder sig av japansk soja, som är tunnare och saltare än den mer trögflytande kinesiska sojan
Parera lammfilén fri från senor, behåll kappan och skär kryss i den. lammfilé (helst med kappa). Smält lite smör i en panna och fräs morötterna tillsammans med schalottenlöken utan att de tar färg
Krydda lammfilén runt om och stek den i en grillpanna. Lammfilé. Smaka av med créme fraiche och kryddor. Skala palsternackor och skär till mindre bitar
Gårdagkvällens mat var klassisk men ändå så god beroende på haricovertssalladen [haricoverts tillsammans med lite röd lök och mozzarella och så en dressing bestående av olivolja, massor av italiensk salladskrydda, en liten skvätt vitvinsvinäger och pyttelite socker är sannerligen gott], rödvinssås och så klart min nya crave krämig balsamico
Rucola sallad vänd i olivolja, citronsaft och havssalt. Under tiden i en annan stekpanna eller direkt efter du tagit ur filén steker du på halverade tomater och lammkotletterna
Ingredienser. Röd Regnbåge - Röd salladmed rödbetor, morot och broccoli. Mer frukt och grönt innebär mer energi, och vem vill inte starta det nya året full med energi för alla utmaningar som komma skall
Lägg upp på bädd av salladsblad, toppa med tunna fina skivor av lammfiléoch hummus. Mixa/mosa de avrunna sojabönorna med vitlök, tahini (sesamfröpasta, kan uteslutas), olivolja och citronjuice till en riktig god hummus
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.