Lite flingsalt på ugnsgrönsakernaoch även tomater och sparris. Att rosta potatis med grönsaker i ugnen på en plåt med lite flytande smör/rapsolja eller bara lite olja blir jättegott till en köttbit, t
Skala och skär ner alla grönsaker i mindre bitar, utom vitlöken som du bara krossar lätt med kniven. Tillsätt vinägern och sockret i det kokande vattnet och låt sockret lösa upp sig
Under påskhelgen åt vi en del lamm, bland annat de här lammracks med ugnsbakade små potatisar och rödlökar, rosmarinsås, karamelliserade endiver och bröd- och valnötskrisp
Hacka, klyfta och strimla grönsakerna. När köttet vilar passar jag på att woka grönsakerna. De har dröjt sig kvar och när första vårsolen kommer är de fortfarande i vägen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.