smaka av med salt. grillad lax, klyftpotatis/ris och sallad. Receptet fick jag av min arbetskamrat Karin när vi satt och åt lunch tillsammans i förra veckan
Servera fisken tillsammans med kokt potatis, inlagd gurka och den kallasåsen. Tror egentligen inte på att fasta men eftersom både jag & min man inte får önskvärda resultat med viktminskningen just nu så tänkte vi ge kroppen en chock och det funkar
Fyll på med räkor, lax, hackad dill och osttärningar. Tärna laxen. Rör ihop ingredienserna till den kallasåsenoch låt den stå i kylskåpet och gotta till sig
Fyll på med räkor, lax, hackad dill och osttärningar. Tärna laxen. Rör ihop ingredienserna till den kallasåsenoch låt den stå i kylskåpet och gotta till sig
Vispa ihop crème fraiche, chilisås, stenbitsrom och kryddor. Finhacka rödlöken och tillsätt den. Låt stå kallt ett tag för bästa smaken, om tid finns gör dagen före för bästa smak
En supergod och snabblagad kallsås att servera till panerad, stekt eller rökt fisk. Låt stå en stund i kylen så får smakerna dra till sig ochsåsen blir godare
När det är varmt ute älskar jag att äta laxmed potatis ochkallsås, det är så gott och kan varieras i oändlighet då laxen kan tillagas i ugn, stekas eller grillas
Igår stod hemgjord potatismos och fiskpinnar på menyn och för att göra det hela lite roligare svängde jag ihop en kall, god sås att servera till - perfekt att göra med potatisen kokar
Lägg laxen på foliet och fyll den med strimlad lök, citronskivor, hackad dill, basilika och dragon. Så där ja, då är vi på banan igen, Håkan är tillbaka bakom köttdisken på jobbet medan Anki har ledigt ytterliggare en vecka, en vecka som hon startade med en anings feber och ett fasligt "brockande" (hostande)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.