Lax och räkfärserad rödtungsfilé
Matklubben.nu
Matklubben.nu
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 2 st rödtungsfiléer à 125 g
  • ½ fiskbuljongtärning
  • 2 dl vatten
  • 50 g färsk laxfilé
  • 75 g skalade räkor
  • 1 st ägg
  • ½ dl crème fraiche
  • 1 tsk chili- eller tacosås
  • 1 msk hackad dill
  • ½ tsk salt
  • 1 krm vitpeppar
  •  
  • Romsås
  • 3 st schalottenlökar
  • 1 msk smör
  • 1 dl torr vermouth
  • ½ fiskbuljongtärning
  • 2 dl vatten
  • 2 dl matlagningsgrädde
  • 1 tsk vetemjöl
  • 50 g röd stenbitsrom
  • 2 krm salt
  • ½-1 krm vitpeppar

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.