Blanda ingredienserna med laxen och rör ner hovmästarsåsen. Till midsommar gjorde jag laxtartar som jag sedan la påkavring och serverade dem till sill-lunchen
Blanda ansjovis- och ägghacket med löken och resten av ingredienserna. Bred smör påkavringen. Lägg ett salladsblad och en klick gubbröra på varje trekant
Löjrom med klassiska tillbehör på potatisplättarLöjrom och potatis passar oerhört bra ihop. En klassiker är löjrom med rösti, men här har vi istället gjort mjuka och fluffiga potatisplättar
Lägg därefter ner löken, vitlöken och smöret och stek påmedelvärme tills den blivit krispig. Stek svampen i en stekpanna med någon droppe rapsolja, så vätskan kokar ur
Kavringen var slut på affären så jag snodde ihop en egen lite snabbt nu på morgonen, den ska helst "vila" en dag i formen så vi får se om det går att äta den ikväll eller om vi spar den till imorgon
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.