Ugn 200º. Lägg laxfilén på ett stort ugnssäkert fat. Krydda med salt och peppar. Finhacka den rökta laxen. Vänd ner lax, limeskal och basilika i crème fraiche
Enklast och nästan godast. Den rökta smaken gör det grymt gott. Ingredienser (för ca 3 personer)- 200 g skivad kallrökt lax- 1 gul lök- 1 vitlöksklyftor- 2 dl matlagningsgrädde- 1 lime- 2 msk fryst eller färsk hackad dillHacka löken och vitlöken fint och fräs dem i stekpannan
CHILI – OCH LIMELAX. Igår kväll åt vi en smarrig laxrätt, som jag tillagade i ugn. Den fick en marinad med röd chili, soja, ingefära i bitar och fina limeskivor på toppen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.