Vispa creme fraichen med elvisp för att få en trevligt fluggig konsistens. Det är en fördel att använda skivad skinka, annars är det svårt att få tillräckligt tunna bitar
Jag brukar tycka att det räcker med att äta julmat på julafton eller på sin höjd vid något mer tillfälle, för det är nästan bara fiskrätterna på julbordet som jag uppskattar
Bryn smöret i en kastrull på medelvärmetills det doftar kola. Tillsätt mandel och kapris. Lägg en bit fisk på varje bit potatis, toppa med en liten klick smör och några lingon
Till helgen finns det tid att pyssla lite extra i köket, och jag och barnen svänger då och då ihop några scones till frukost – en god och mycket trevlig start på dagen
Är du liksom jag ute i sista rappet med att planera snittarna till nyårspartyt. Hetta upp oljan i en panna, Fräs musslorna, krydda med chiliflakes och flingsalt
Jag avnjöt mina klassiska scones med en kopp varm te till – så gott och bästa starten på helgen. Blanda ner mjölk eller yoghurt och rör ihop till en deg
Vispa sedan med elvisp till fast konsistens. Ställ kallt tills de ska serveras. Den goda vårmiddagen förra helgen avslutades faktiskt med varsin liten, men naggande god efterrätt
Pressa ihop dem med hjälp av en skärbräda på toppen och tryck till en liten stund. Detta upptäckte vi när vi till frukost imorse smaskade i oss resterna som fått dra sig över natten
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.