Tillminachimichurrimarinerade fläskkotletter åt vilibanesisk tabbouleh - passar jättebra medsin fräscha och syrliga smak från bland annat citron och mynta
Lägg spjällen på grillen och pensla med glazen. Koka upp vattnet med grönsaker och kryddor. I lördags testade vi för första (men intesista) gången att grillatunna spjäll
Skölj skivornai ett durkslag så stärkelsen försvinner. Superenkelt och fort går dessa potatisar. Bred ut potatisen på bakplåtspapper, droppa över oljan och pressa över vitlöken
2 vitlöksklyftor. 11/2 röd chili. 11 dl olivolja. 12 msk rödvinsvinäger. 11/2 röd paprika. 1grovmalen svartpepparHacka vitlök och oregano mycket fint. 1Kärna ur chilin och finhacka den. 1Blanda allt i en skål och tillsätt olja, vinäger och socker. 1Hacka paprikan och vänd i den. 1Blanda och smaka av med salt och peppar
Att få längta lite efter den där galet goda, saftiga och möra steken som skivats upp, dränkt i skysås som blir så där himmelsk god och mustig så den lätt kan ätas med sked
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.