I flera månader nu har jag provbakat massor av recept och mixtrat och haft mig inför smaktävlingen på Cupcakekalaset då jag vann medmitt bästa recept förra året så var det inte lika enkelt denna gången
Jag vill naturligtvis bidra med något typiskt svenskt som vi äter på julen. Varva sill, lag, rödlök, purjolök, äpple, kryddpeppar och dill i en burk eller bunke
Det är något så oerhört tilltalade i att fylla och krydda en grissida, rulla ihop den, binda den och under flera timmar låta den långsamt smälta på grillen, medan delikata dofterna sprider sig
Så här i elfte timmen kommer mittbidragoch det är en kladdkaka med en twist. I stort sett är det mitt traditionella recept på kladdkaka men, jag har bytt ut vetemjölet mot rågmjöl ochtillsatt en finriven morot (gav extra saftighet)
Skiva rödlökenoch lägg alla grönsaker i skålen med potatis. Till detta blev det grillad sparris, tzatziki, en basilikamajonäs och färskpotatissallad med fetaost
Ett bra sätt för mig att få tummen ur och våga prova bak och desserter som inte är min starka sida är temat "Månadens sötsak" på bloggen "Söta saker" - då blir jag motiverad
) Eftersom jag själv inte var hundra procent nöjd med denna så blev jag verkligen superförvånad och har just precis (efter några dagar) lyckas smälta in att jag faktiskt vann
Blanda i crème fraiche och mango chutney. Så här gör du 1 minuter Skala och riv ingefäran och lägg den i en skål. Spara recept Kommentera Skriv ut Dela E-post Pinna 333 1 ingefära, knappt 5 centimeter
) Jag gjorde en fyllning på hallon och vit choklad istället för en enkel florsocker-glasyr. Kavla ut degen och stansas ut hjärtan med en stor hjärtform
Förlåt mitt namn är plåt så jag glömde ta med en vettig kamera. s inkokta rödlök som vi åt både till träkolsgrillade färsbiffar med potatismos ochtill påskbufféns köttbullar
Förutom tunnbrödssnittarna som vi startade medoch smördegsflanet som jag gjorde till kräftbuffén så bjöd mamma på sin underbart goda västerbottenpaj med kantareller, svågern bjöd på minirårakor som stektes à la minute medtillbehör som löjrom, knaprig bacon, gräddfil och finhackad rödlök
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.