Provade att långkoka en fin högrev iugnentillsammansmed grönt och minWild Love. Lägg allt i en ugnsfast form, vätskan ska knappt täcka kött o grönsaker
Jag gillarverkligen mat som sköter sig själv iugnen och detta recept är ett utmärkt exempel. Är man bara ute i god tid får man ett underbart saftigt kött som bara faller isärmedminimalaarbetsinsatser
Långkokt fläskkött, kok potatismed sås och smakrika smågurkor – kan livet vara bättre. ), men det går lika bra att använda hel, benfri fläskkotlett, fläskkarré eller skinkstek
Droppa över liteolivolja över köttet och krydda med salt, peppar och muskot. Här är vi redan trötta på julmaten så vi har börjat laga "vanlig" mat sedan flera dagar tillbaka
Detta är ju inte så varm ugn så man kan lugnt låta den stå på under dagen medan man är borta, moderna ugnar kommer inte bränna ner huset om det går en säkring eller något
(Här kan du experimenteramedvilka kryddor som du än tycker bäst om) Pensla båda sidor av vardera skiva kött medkryddblandningen och lägg i den ugnsfasta formen, ex lergryta eller järngryta, viktigt att den har ett lock på
Jag villeegentligen ha tjocka revbensspjäll till det här men G Nilssoni hötorgshallen tipsade och hjälpa migmed att såga och skära fläskkarre så att den blev som tjocka revbensspjäll
Jag gjorde hel fläskkarréiugnmedugnsrostadsötpotatis och en gräddsås gjord från skyn av köttet. Bliringenmatlagning för migidag då vi har mat kvar från söndagens middag som var en riktig "söndagsmiddag" med kött, potatis och gräddsås, mums
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.