Lövbiffsrullader medbladspenat och vårlök . I fredags fixade jag middag till mina snälla och goa föräldrar, det blev lövbiff som jag fyllde med blandspenat, vårlök och riven ost
På förmidda'n var det ett besök på arbetsförmedlingen inbokat. Sprid ut det över köttet efter tycke och smak och rulla ihop köttet till rullader och fäst ihop dem med en tandpetare
Innan det är dags för svampplockning ska vi hinna med ännu en maskeradkräftskiva. Det blir en ganska enkel historia i ugn med färskost, örter och massa grädde
Det finns få saker som går så fort att göra som fylld lövbiff och pasta, man kan variera detta i all oänderlighet men jag valde att fylla den med Mozzarella den här gången
Jag har gjort dessa spett flera gånger med olika kryddblandningar och i olika styrkor, bara att gasa på med mer chili och sambal om du gillar spicy food
Servera med ris eller pasta (jag föredrar med ris och en grön sallad till) 600 g lövbiff. Hacka löken och strimla lövbiffen, stek i lite smör, så löken blir småmjuk och köttet får fin färg
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.