Rulltårts-Tårta fylld med hallonkräm ochvaniljoch mascarponegrädde. Vispa grädden medvaniljsockret lagom hårt, blanda lite av den vispade grädden med mascarponen (då blir det lättare att blanda ner mascarponen i grädde)
Värm grädde ochvaniljpulver tillsätt sedan den hackade chokladen och rör tills den är helt smält. Men förutom att planen var rosa macaronsmed en hallonfyllning och jag fick hjärnsläpp och glömde färga smeten så blev de fantastiska
Jag bestämde mig för ett favoritrecept på vaniljcupcakes som bas, men eftersom jag är stort fan av syra och eftersom jag nu fullständigt fastnat i mina lime-tankegångar, så bestämde jag mig för att göra en lime curd att fylla dessa små godingar med
Först blev jag ganska bedrövad, för jag gillade inte tanken att förpacka en violsmakande smörkräm mellan två blåbärsliknande macaronlock, men så kom jag att tänka på den där burken
- hushållsfärg för färgglada macarons. Den lätta lilla mandelmarängen som jag fyllde med ljuvlig lime och mascarponekräm blev som poesi för smaklökarna
Så idag blev det ”Kyckling fylld med chili och vitlöksröra”. Dela med dig av inlägget. Fast kallt har det varit, kollade in till växterna i växthuset och där var det varmt och skönt
Undertiden hackade jag löken i riktigt små bitar. köttfärslimpa med bacon och svamp. Jag formade färsen till en avlång klump, med en skåra i mitten som gick nästan igenom ugnsformen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.