Dra av bakplåtspappret från plåten och låt macaronsen stå och svalna. Om du vill färga din macaronssmet så skall du göra det nu, tänk på att när marängsmeten vänds ner så ljusnar smeten betydligt
Vänd ner mandelblandningen och färga sedan smeten med några droppar av hushållsfärgen. Vispa grädden, tilsätt några droppar pepparmintsarom och vänd med en slickepott tills det blandat sig
Men nu går jag som lärling på ett konditori och fick baka där för första gången och döm om min förvåning när de smakade helt underbart, de var lagom mjuka, porösa och med en god fyllning av jordgubbar och pistage och då bestämde jag mig för att baka Macarons hemma
Krydda medhavssalt och svartpeppar,. Idag tänkte jag tipsa om det här goda älgreceptet, som passar perfekt på en buffé eller som ensamrätt ihop med neutrala tillbehör
En supergod glasstårta smakav vanilj med en chokladig oreokexbotten. Smält nutella och choklad på svag värme och spritsa eller ringla den i en fin stråle i en spiral med början från mitten av tårtan
I lemon curd-varianten blandade jag smeten med lemon curd och färskpressad citron. Har testat två nya smaksättningar på glassen som görs på grunden grädde & kondenserad mjölk
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.