Allt blandas med historier från hennes hemland Indien och hennes barndom där.Förra veckans vegetariska middag makaronigratäng, receptet översatt från Bal Arneson. Makaronigratäng med indiska smaker (mac and cheese indian-style) 4-6 port
Vispa kontinuerligt på medel-låg värme tills blandningen är väldigt tjock. Men jag följde receptet till punkt och pricka och väntade med spänningen medan det bubblade klart i ugnen
Jag är ju som ni vet inte så himla förtjust i att slänga mat så häromdagen när vi hade ett gäng överblivna makaroner i kylen fick dessa förvandlas till “mac and cheese”, en krämig makaronigratäng med ost och annat gott
I de flesta recept på macaroniand cheese (pastagratäng med ost) ingår det galet mycket ost. Vi käkade den mumsiga gratängen med stekta bönbullar och lite grönsaker
Macaroniand cheese med blomkål, senap och cayenne. Idén till denna härligt krämiga och goda macaroniand cheese kommer från ett recept som jag hittade på allrecipes
Blanda ströbrödet med osten som togs undan. Smält matfettet i en gryta och "smält" löken tillsammans med råsockret, den skall bli genomskinlig inte brynt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.