Mitt tips på njutbar mattill nyårsafton går därför i maritimt tema. Ser fram emot att få dela med mig av mycket gott även nästa år, hoppas du följer med på mina matäventyr
Resan gick under benämningen ”Solens mat & Italienska delikatesser” och var en ordnad gruppresa där vi flög ner till Rom direkt från Landvetter för att sedan med buss ta oss runt
Att få till hälsosam mat när både inspirationen och tiden inte finns kan ibland vara svårt. Denna vecka hos Bloggar om hälsa är temat vad ska man äta när tiden och inspirationen inte finns
Skillnaden är att maten räcker till så många fler när man lagar den i långpanna. På samma sätt som man lagar en gratäng, blandar alla ingredienser i en och samma form och sedan låter det sköta sig självt i ugnen, lagar man mat i långpanna
Tillsätt resten av degspadet, salt, socker och nästan allt mjöl, spara lite till utbakningen. Grädda i nedre delen av ugnen tills brödet har fått en svag gyllenbrun nyans
Till kräftskivan gjorde jag smördegsflanet med potatis, prosciuotto, parmesan ochtomater igen. Blött av regn på gräsmattanoch helt enkelt för kallt att glida runt och kasta klot
Och vad är väl godare än hembakat bröd, bara doften som sprids i huset gör en lycklig ju och det här frö och nötbrödet lchf går tilloch med fort att baka, vilket passar utmärkt för en hungrig mage
-) Ett perfekt sätt att använda det som (eventuellt) blir över från en ostbricka är att smälta ner rubbet i grädde och crème fraiche i en härlig sås till pasta
Ingen panik - då har vi smaskiga förslag till er här, vi ger er plockmaten vi njöt av i onsdags. Oftast är det väl med blandade känslor som väckarklockan ställs igen, många uppskattar att komma tillbakatill rutinerna i livet igen men på samma gång så är det så skönt att vara ledig och inte ha så många måsten
Matrecept. Idag ska vi äta den här goda potatis och purjolökssoppan till middag tillsammans med nybakad focaccia som vi doppar i olivolja med lite salt i
När man står där på kvällen och ska laga mattill hungriga barn så får man ibland ta till lite snabba medel… Jag är inget jättefan av färdiga köttbullarna men någon ”snabbmat” som ibland åker fram här hemma är fiskpinnar
Tillsätttomatkrossoch smulad buljongtärning. Varva potatis ochtomatsås i en ugnssäker form. Det är bara synd att det går lika fort att äta upp den, man måste lära sig att inte ha så bråttom vid matbordet
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.