KlasLindberg har komponerat en variant med ingefära och chili. Klas hade med detta trevliga recept. Nu sitter jag här på Arlas pressfrukost och äter ett coolt ägg tillagat av Victor Westerlind
Stort grattis till KlasLindberg i riktigt hård konkurrens från de fem andra deltagarna tog hem segern i Årets Kock, endast en och en halv poäng före silvermedaljöre Daniel Engellau
Vi lagade fyra rätter, bland annat gjorde vi den här enkla och goda pilgrimsmusslan och förutom att den var sagolikt god så använde Klas hela musslan och alla dess delar
Vi börjar med en klassiker som man aldrig kan tröttna på. Meny trerätters till Nyår – Löjrom, musslor och chokladpannacotta, om jag fick välja, skulle se vara en härlig blandning av det godaste tänkbara
Men vi fortsätter att fasta som vanligt och kanske börjar flera av er om på nytt nu efter semestern och vad passar då bättre än en härligt komponerad fastemeny med hela 3 sommriga recept. 2 meny som jag kallad Smarrig Sensommar, låt smaka. 2 menyer för att underlätta dina fastedagar. Kolla då in mina e-böcker som innehåller över 12 dagsmenyer för 5. 2 Meny
Här kommer förslag på hur en veckomeny se ut. Så här kan ett väldigt varierat menyförslag se ut. Har du kanske inte riktigt hittat tillbaka till den kost du vill hålla
Hoppas ni alla haft en lugn och fin söndag. Idag har det tack och lov inte varit det snökaos som hela Västra Götaland hade igår, men kallt har det dock varit så det räckt och blivit över
Här följer menyn. När vi var i Göteborg under semestern hade vi lovat att laga mat till Frejas farmor och farfars 70+70-årsfest, vilket är undantaget till ingen matlagning på 2 veckor som vi skrev om i förra inlägget
1. Sätt ugnen på 250°. Blanda ströbröd och mjölk i en skål och låt svälla 5 min. 2. Blanda i färs, ägg, salt, lök och peppar och blanda till en fast smet
Vi håller fortfarande på med att laga sådant vi inte brukar äta och idag åt vi denna soppa jättegod och smidig att tillaga (smidig för att Micke fixade den
Jag stod för förrätt, inte min starkaste gren men min vän Theresa satt igång idéerna när hon tyckte att jag skulle gå klassiskt och bjuda på Toast Skagern
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.