Vi hälsade på hos en kompis och eftersom jag behöver hitta ett bättre recept på vaniljcupcakes än det jag prövat förut hade jag nu en bra orsak att pröva det här receptet från Joy of Baking
Det blev morotscupcakes med philadelphiafrosting och rosor i sugarpaste. MOROTSMUFFINS15 st3 st ägg2,5 dl stösocker3 dl vetemjöl1 tsk vaniljsocker3 tska bakpulver1,5 tsk kanel, mald1 nypa salt1,5 dl rapsolja4,5 dl rårivna morötter (ca 220 g)Gör så här
Halloncupcakes (recept från Leilas bok "A piece of cake")ger ca 12 medelstora cupcakes3 ekologiska ägg2 1/2 dl socker1 tsk vaniljsocker100 g smör1 dl mjölk3 1/2 dl mjöl2 tsk bakpulver1 nypa saltskal och saft av 1 citron3 dl färska eller frysta hallon1. Placera ut formarna i en muffinsplåt, fyll dem till 2/3 med smet ( Ett annat sätt att få cupcakesen att hålla formen är att grädda i dubbla formar
Inatt hade jag med dessa cupcakes till mina kollegor. . Hade även med till två av de andra avdelningarna i huset, och de blev en mycket uppskattad sockerchock
En fördel är om dina rainbow-cupcakes får stå över natten och suga till sig vätskan ur frostingen. Blanda alla frostingingredienser i en bunke, häll i några droppar valfri karamellfärg och ställ in i kylskåpet
Det här är receptet på mina vanilj cupcakes som jag brukar använda rätt så ofta. Jag älskar även att frosta mina cupcakes med olika smaker och olika typer av frosting, detta är en variant på choklad frosting som är både enkel att göra som den är god att äta
Var bara tvungen att testa att göra lite nya cupcakes cake pops. Idag satte jag dom på kakpinnar istället vilket underlättade själva dopningen i den rosa chokladen betydligt, inga kladdiga fingrar här inte
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.