2 st
Jordärtskockor, 2-3 st Schalottenlök, 2 st Röd lök, 1 st Vitlök, 2 klyftor Olivolja, 4-5 msk Soltorkade tomater, 75-100 gram Färska plommontomater, 5 st Hela konserverade tomater, 1 burk Tomatpuré, 1-2 msk Gärna ungersk paprikapasta (finns på tub eller burk) – kan uteslutas, men ta då gärna lite paprikapulver eller liknande av god kvalitet för fylligheten och smaken
Jag gjorde medvetet en stor sats för att frysa in och ha på lut inför kommande prövningar. Jag ska nämligen göra en operation i käken i morgon igen eftersom infektionen inte vill ge med sig
Om jag känner henne rätt kommer hon att hålla sin mormor igång med alla möjliga slags upptåg, och jag är ganska övertygad om att det blir något bakäventyr också
Skala löken ochmorötterna. Grytan fick en härligt mustig smak och tog slut på ett kick. De smakar gott, är lätta att laga och perfekta för att göra av med matvaror
4 500 g högrev olja (till stekning) 4 schalottenlökar 3 röda paprikor 1 chili 4 pressade vitlöksklyftor 1 tsk spiskummin 2 tsk paprikapulver 3 msk kalvfond 5 dl vatten 6 medelstora potatisar 3 msk tomatpuré salt peppar 2 dl rysk yoghurt (17%) ev färsk timjan Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddor på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong
Efter kakkalasandet är det kanske på sin plats med ett lite mer rejält och hälsosamt bakverk. Jag bestämde mig alltså för att försöka baka ett eget glutenfritt hårt bröd med bara äkta, naturliga ingredienser
Med frysen full av grytbitar från Diléns så passade det bra att göra en mustig gryta. Servera med t. Bryn köttet lätt i omgångar, så det får färg, salta och peppra
Läge för en mustigoch värmande soppa, eller vad säger ni. Det här är en rejäl sats som räcker till många hungriga, och som jag delade med mig av till familjens sjuklingar som inte riktigt orkade med att laga mat
Denna vecka startar med ett recept på vegetarisk husmanskost i form av en krämig och len stuvning medmorötter, serverad med stekt bönkorv och kokt potatis
4 4 morötter 1 liten rödlök 3 vitlöksklyftor 1 röd chilifrukt (t ex spansk peppar) 2 msk smör 1 dl hackad kruspersilja flingsalt Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddor på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3- 80 g Mer info Ladda kupong
Fräs de rivna morötterna i olivolja i en stor kastrull. Låt det koka ihop någon minut och smaka av (kräftosten ska ju i sist med så soppan behöver inte vara perfekt ännu, men det ska ju smaka gott)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.