Nästa deltagare på sillabordet, sweet chilisill!
Mårtenssons kök
Mårtenssons kök
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • Sweet Chilisill
  • 600 g rensad sill
  • Lage
  • 5 dl vatten
  • 1 dl ättikssprit 12%
  • 1 msk salt
  • Blanda samman lagen och se till så att saltet smälter.
  • Dra skinnet av sillen och lägg den i lagen och låt det stå övertäckt i kylen 1 dygn Sås
  • 1 dl majonnäs
  • 2 dl crème fraiche
  • 1/4 dl dl chilisås
  • 1/4 dl - 1 dl sweet chilisås, smaka av efter eget tycke och smak - hettan varierar lite beroende på märke
  • 1 röd lök, fint hackad
  • 2 vitlöksklyftor, rivna
  • 3 krm cayennepeppar
  • 3 krm salt
  • 1½ tsk strösocker
  • Blanda samman alla ingredienserna och smaka av.
  • Ta upp sillen från lagen och låt den rinna av ordentligt.
  • Varva sillen med såsen i en burk och låt det stå kallt minst 1 dygn innan servering.

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.