Värm en stekpanna och stek nötfärsen tills den får färg i ca 2 minuter, blanda i pumpa röran, kokosmjölk, vatten och bulgur, låt den små koka på medelvärme i 8 minuter, blanda i vårlöken och smaksätt med salt.
värm en gryta med bulgur, kokosfett, gurkmeja och kurry. bränn en aning kryddorna med bulgur. kokosmjölkoch vatten sen vitlökspulver, sätt på ett lock och låt den koka på
Det här är mitt egna recept på en jätte god och krämig soppa, servera med hemmagjord bröd. Hacka lök, vitlök och chili, tillsätt in i kastrullen och stek i ett par minuter tills det blir lite mjukt
Det blev en smakrik, kryddig och mustig vegogryta med pumpa, linser, tomat ochkokosmjölk. Jag förutspådde ju att det skulle bli mer pumpa, och här kommer det
Då kan man servera dessa grönsaker med en bit kött eller kyckling, eller till ochmed vegetariskt med en god hummus, tzatsiki, hembakat bröd och kanske lite små plock av oliver och fetaost
4 250 g färska bönor t ex haricots verts eller vaxbönor 1 broccoli à 250 g 1/2 - 1 röd chilifrukt 2 salladslökar 1/2 sats kyckling med sesam (se länk under steg 2) 2 msk rapsolja ca 4 dl kokt bulgur 1 riven vitlöksklyfta 1/2 tsk salt 3 msk japansk soja 1 msk sesamolja 1/2 dl sweet chilisås 3 ägg 1 msk sesamfrön 1 1/2 dl cashewnötter koriander Till servering limeklyftor Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Valfri krydda på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong
Tärna paprikan, hacka purjolöken och skiva tomaterna, och blanda ner i bulgurn med oliverna. Servera laxen på en bädd av bulgursalladen med en limeklyfta på toppen
Rostad pumpa och morot med nötter och kapris- och russindressing. Den här gången hade jag en bit sötpotatis över från föregående dag som också fick följa med ner i salladen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.