Nyårsfirande 2012/2013
Salt & Peppar
Salt & Peppar
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 30 stycken
  • 100 g rumsvarmt smör
  • 1 msk strösocker
  • 1 1/2 dl riven parmesanost
  • 2 1/2 dl vetemjöl
  • 1 msk paprikapulver
  • sockerärtor
  • alfalfagroddar
  • avocado
  • salladsmix
  • lime
  • 5 portioner biffarna:
  • 700 g älgfärs (beräkna 125-150 g/person)
  • 1 gul lök
  • 1/2 dl ströbröd
  • ströbröd
  • 1 ägg
  • 1 dl grädde (och nu snackar vi riktig grädde, inte matlagningsgrädde)
  • 1 litet knippe persilja (hacka fint eller använd några msk djupfryst)
  • 2 msk viltfond eller kalvfond
  • 1 msk soja
  • smör
  • 200 g getost
  • purjolök
  • 1 purjolök smör
  • 1 msk strösocker
  • 2 msk vetemjölk
  • 3 dl mjölk
  • 1 dl grädde (åter igen, riktig grädde, inget annat)
  • 2 msk dijonsenap
  • 600 g potatis
  • sallad
  • 8-10 portioner
  • 250 gram mörk fin choklad (ca 70 % kakaohalt), hackad
  • 1 dl standardmjölk
  • 1,5 dl socker
  • 2 gelatinblad
  • 7 dl vispgrädde
  • 8 krossade chokladkakor (typ gilles chokladdrömmar)

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.