Här kommer recept på en fudge med god choklad och små bitar av oreokakor som vi gjorde i helgen. Låt stå svalt några timmar, gärna över natten, innan du skär fudgen i bitar
Detta är en brownie kaka med oreokakor, fudgefyllning, chokladsås och marschmallows. Ikväll hade vi gäster och jag var så sjukt sugen på något med choklad, brownie och oreo tillsammans
Christmas Fudge CakeBotten100 g smör240 g strösocker1 nypa salt25 g kakao2 tsk vaniljsocker100 g vetemjöl2 äggMintkräm25 g smör1 msk sirap1 burk kondenserad mjölk (den på 397 g)75 g rostade hasselnötternågra droppar pepparmintGanache100 g mörk choklad (ca 50%)60 g vispgräddekrossade polkagrisar + polkaspånSätt ugnen på 150 grader
Jag kör den gamla klassikern när jag gör fudge, dvs kulprov för att kolla om den är klar. (Tag en tesked fudge ur kastrullen och droppa i ett glas eller en skål med kallt vatten
Här har vi lite ett av tre fudge som fanns med på bordet, mjölkchoklad fudge. Jag vispade inte upp den här fudgen så mycket som de andra, vilket resulterade i en mjukare fudge, inte som kola, utan mjukare fudge
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.