Igår var det klassikern pastacarbonara på ett annat sätt, men inte så annorlunda. Häll av vattnet från den färdigkokta pastan och blanda med bacon-blandningen
Som ni kanske märkt är jag ju svag för pasta i olika former. Många middagar med just dennavariant på Carbonara blev det och det var just här som kombinationen av ingredienserna slogs samman
Häll av vattnet från den färdigkokta pastan och blanda med knaperstekt bacon och lök. Koka spaghettin enligtförpackningens anvisningar, men med olivolja i vattnet
Koka pastan under tiden. När pastan har kokat klart, häll av vattnet och ha i det i pannan. Barnen är uppväxta med pesto och det finns så många olika slags maträtter man kan göra med pesto
Har du varit i Italieneller på en riktigt bra restaurang som månar om traditioner så har du säkert märkt att deras PastaCarbonara inte har grädde i sig och är väldigt smakrik
Det finns säkert miljoner recept för hur du ska tillaga den perfekta PastaCarbonaran. Men detta recept är super enkelt, går snabbt att göra och barnen bara älskar det
Rör ner fläsk och äggblandningen med den kokta pastan. Stek fläsket knaprigt i smör i en stekpanna. Vispa ihop ägg, grädde, salt, vitlök och hälften av osten
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.