Även om vi för det mesta grillar vårat kött nu under denna årstiden så får man ju inte glömma av alla goda pastarätter man kan göra med köttet också, tex pastamedoxfilé
400 gram penne, följ anvisningar på paket till fyra portioner. 200 g oxfilé. 200 g svamp som champinjoner, kantareller eller shiitake (ca 10 stora svampar)
Tricket är att tajma pastanmed såsen så att kycklingen inte kokar för länge och blir torr. Just att blanda all pastamed all sås från början i stället för separat är en riktig höjdare
Stek bort allt vatten från kantarellerna. Jag serverade med potatisgratäng och sallad. Under tiden så öste jag med smör på den så att den inte blev torr
Stek bort allt vatten från kantarellerna. Jag serverade med potatisgratäng och sallad. Under tiden så öste jag med smör på den så att den inte blev torr
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.