Jag gjorde ett försök att på Jamie Oliver-sätt röra i mango chutneyen lite slarvigt i yoghurtsåsen. Familjens goda laxrecept, som både jag, min mamma och syrran brukar laga har varit försvunnet
Terrine är egentligen namnet på den form som vad-det-nu-är bakas i. Det korrekta namnet för en sådan rätt är terrine och som sådan borde den alltid betecknas, men vardagligt språkbruk har också häftat benämningen pâté på dessa rätter, som för övrigt alltid serveras kalla i motsats till de äkta pastejerna som kan serveras antingen kalla eller varma
Nu harjaghittatefterrätten som jag skall bjuda mina väninnor på när dom kommer på söndag. Här kommer receptet, vågar ni inte testa det innan jaghar gjort det, så skriver jagsenare om hur den smakade
Fast jag brukar variera toppingen och de senaste dagarna harjag gjort en jordgubbscoulies (jordgubbssås) som också bryter av fint mot den söta fyllningen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.