Inte det roligaste direkt, men vi jobbade tillsammans hela familjen och då blir det roligare, tillsammans med musik som poppade i radion och en gin/tonic
Ni vet sådär lite sega, med en härlig sötma från honungen, en svag touch av kanel och vanilj och avslutningsvis det där knapriga från nötterna, kanvara bland det godaste jag bakat i lchf-väg
1 helt ägg + 1 äggula (ta två äggulor om de är små ägg)2 dl rapsolja 1 tsk vitvinsvinäger1-2 tsk dijongsenapSalt och vitpepparKnäck äggen i en hög mixer-bunke (sån hög rund ni vet)Häll över oljan och resterande smaksättningar. - Läs hela inlägget här 1 helt ägg. 1-2 tsk dijongsenap
Rent psykologiskt tycker jag att det är lättare att bara dricka hela dagen istället för att försöka hitta på mat som både är god, nyttig och med så få kalorier som möjligt
Nu kommer jag inte att servera den här gudagoda rulltårtan med chokladkräm och mandelkant (lchf) i kväll, men om du ska baka något till helgen tycker jag absolut du ska prova den här
Jag upptäckte dessutom att äggen var slut, så det fick bli en äggfri variant. När jag bakar med mina pojkar har jag alltid - ALLTID - laddat upp med just ovanstående sinnesbild i huvudet
Idag blir det nog en lugn dag, mina föräldrar kommer och hälsar på under förmiddagen som de brukar göra på torsdagar och då blir detkanske en promenad med barnvagnen så att Felicia får lite frisk luft
Det är märkligt hur barn klarar det här med hög feber oförskämt bra. Den här sylten är nog den som hängt med längst och den är så otroligt enkel att göra
Eller gör som jag gjorde - garnera med vit chokladglasyr. Dessutom inbjuder det till olika kryddblandningar och i kväll blev det - just det - citron och kardemumma
Om man vill ha en mindre sur cocktail, kan man sila upp i highball glas och fylla upp med läsk. I glasen i bakgrunden är det alkoholfria drinkar med Tropicana apple/pear/passion, sockerdricka och en droppe grenadine
Barnen har till och med ritat "Välkommen hem"-teckningar. Ikväll när vi kom hem, blev det härlig onsdagspasta som barnen gladeligen mumsade i sig utan problem, och jag med
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.