Här har vi en redig marinad som jag nog tror att de flesta av er kommer att gilla skarpt. Här är dock köttbiten tillagad, bilden på marinaden blev tyvärr inte så bra (det var mörkt)
Gamla tillagningsmetoder som saltning ger ett hållbart kött så passa på att göra ett par tjälknölar när du ändå är igång, det är gudomligt gott även som pålägg eller på smörrebröd eller bara som tilltugg till en kall öl
Att göra hemmagjord marinad till grillat kött är jätteenkelt och tar bara några minuter, dessutom slipper du alla onödiga tillsatser som det ofta finns i färdigköpta grillmarinader
Marinad. Köttet bara smälte i munnen. Går även att ha fint skivad kyckling i marinaden. Skär entrecote-köttet i strimlor, låt ligga i marinaden 1-2 timmar
Grillad baconlindad avokado med cheddar och chili. Servings. 4. Cook Time. 45 Min. Grillad hängmörad högrev med rödvinssmör, potatisgratäng och smörstekta
Ingredienser till currymarinad. Krydda med curry och smaka av med salt och peppar. Är kycklingen tunn, räcker det att ha den i mitten av ugnen i cirka 20 minuter. Ställ in formen i mitten av ugnen och låt stå 20-30 minuter beroende på hur tjocka filéerna är
Vi bröt av alla våra viltmiddagar med en middag av Mr Nöff-Nöff. Efter drygt två timmar var mina klara… köttet lossnade lätt från benen och det vart lite ”pulledpork-style” över det hela, med en krämig, gräddig sås
Tillsätt fläskkarrén och vänd runt marinaden så att den täcker köttet runt om. Marinera köttet så länge som möjligt från några minuter till några dagar
Här kommer recepet på det koreanska marinerade köttet Bulgogi som jag lovade att lägga upp. Bulgogi betyder eldkött på koreanska och det är inte för att det är starkt utanför att det traditionellt tillagas över eld
Egna goda marinader rör du lätt ihop. I denna marinaden använde jag HP sauce som bas. Till 1,5 kg kött. HP-sauce är en starkt kryddad engelsk sås som innehåller ett antal exotiska frukter, kryddor och maltvinäger
0,5 dl olivolja 0,5 dl äkta soja 1 tsk grillkrydda eller 0,5 tsk salt och 0,25 tsk malen svartpeppar eller 0,5 tsk chilipeppar och 1 krm svartpeppar och ev
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.