Kastrullen med olja stod och puttrade på spisen och bollarna åkte i. Det slutade med att hela vår stackars spis var täckt av ett kletigt kikärtsklegg som tog lång tid att torka upp
Spola av köttet i kallt vatten och torka av det med hushållspapper. Smaka av med salt och peppar. Servera steken med kokt potatis, grönsaker och svartvinbärsgelé
Porterstek är min absoluta favorit bland grytstekar så därför bjuder jag på det igen. Köttbiten stoppar man rakt ner i kokspadet med en massa godsaker, främst porteröl som ger såsen sin speciella och helt gudomliga smak
Krydda med grovhackade korianderblad samt smaka av med salt och vitpeppar. Servera soppan tillsammans med en klick creme fraiche eller yoghurt per portion samt bröd
Kommentarer
jesperandersson-1
Mycket gott
Logga in eller Registrera för att kommentera.