Gräddstuvade vegetariska köttbullar med hasselbackspotatis, pressgurka och rårörda lingon. Strö över lite socker och lägg åt sidan i en skål medan du steker biffarna, även denna gång i massor av smör (ser ni mönstret
Eller blanda själv de kryddor du tycker om. De här goda vegetariskabiffarna går på nolltid att göra med färdig kokt potatis i kylen, och en tetra med blandade bönor i skafferiet
Stek sen biffarna i smör blandad med olja så att de blir gyllenbruna och knapriga. Quinoa biffar går alltid hem hos oss prova, jag lovar att det fungerar på hela familjen
Lägg nu i ansade broccolibuketter, gula ärter och kikärtor tillsammans med urkärnad och grovt tärnad paprika, stekt gul lök och krossade vitlöksklyftor
Pajdegen svänger du lätt ihop genom att bilda en hög på bakbordet med mjöl. Dela broccolin i små buketter, skär paprikanoch purjolöken och stek i rapsolja så att dem får fin färg och smak, lägg i pajskalet
För något år sedan slog ”meat free monday” igenom och fler och fler valde att åtminstone en dag i veckan byta ut det animaliska proteinet mot vegetariska alternativ
Biffar. Låt koka upp och smaka av med salt och peppar. Den här rätten är inte blyg när det kommer till smaker och passar bra nu när kvällarna blir mörkare och man vill äta varm och kryddstark mat
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.