Rotfruktsgryta med vitt vin och kräftfyllda spättarullader
Matklubben.nu
Matklubben.nu
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 12 spättafiléer
  • 1 burk kräftstjärtar i lag
  • 3 dl vitt vin
  • 3 dl vatten
  • 1-2 fiskbuljongtärningar
  • 2 morötter
  • 2 palsternackor
  • 1 liten fänkål
  • 1 gul lök
  • 1 vitlöksklyfta
  • Smör
  • 5 d grädde
  • 50 g sockerärter
  • 4-6 nykokta potatisar
  • Salt
  • Peppar
  • Dill
  •  
  • Apelsin-aioli
  • 1 äggula
  • 1 dl olivolja
  • 1 apelsin
  • 1 tsk fransk senap
  • 1 tsk honung
  • Salt
  •  
  • Servering
  • Eventuellt mer kokt potatis

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.