Efter en middag på Ingelsta Kalkons butik här i Stockholm där vi fick världens godaste kalkonburgare med rödlökschutney som smälte i munnen och samtidigt hade en lätt hetta, ville jag göra samma hemma
Att göra egen mango chutney är superenkelt och blir kanongott, passa på nu när mangon är som finast. Det gör inget om mangon inte är riktigt mogen, eller för den delen lite övermogen, använd 1 eller 2 chilifrukter beroende på hur stark chutney du vill ha
Skala och skiva löken tunt. Blanda lök, russin, vin, vinäger, socker, ingefära, kryddnejlikor, korianderfrön i en gryta, och koka på svag värme utan lock, 40–50 minuter
Recept. LanesMat. lör, 2013-08-24 15. 05. 30min. (1). Strimla löken tunt. Häll olivoljan i en kastrull och stek sedan löken tills den blivit mjuk på svag värme utan att löken får färg
Lingon- och rödlökschutneyn förtjänar en egen sida, så receptet kommer. Lingon- och rödlökschutney,. Älgfärsbiffar med hasselbackspotatis toppad med hasselnötssmul, whiskysås och hemmagjord lingon- och rödlökschutney
En av många ostpajer hittar du här, västerbottenpaj med rödlökschutney,. Fredagen är åter här och förmodligen är det flera som nu har klarat av sin första arbetsvecka efter semestern, vi hoppas det har varit en bra vecka och att helgen som är på intågande också blir fin
Jag chansade och framför mig serverades denna tallrik med en grillad fänkål täckt av namnlös, rökig sås, potatis- och palsternacksmos och en riktigt god rödlökschutney
Västerbottenspaj med rödlökschutney. Servera gärna med rödlökschutney. Rödlökschutney. ja den med kräftor och trevlig sällskap förra helgen, den ska det handla lite om idag här i vårt kök
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.