Denna gång var det blåbärsmuffins som sötades enbart med banan och blåbär. I helgen var vi till Kalmar för att köra möbler, köksgrejor och diverse saker till sonen
Muffinsen fylldes med vaniljkräm, vit choklad och jordgubbar och då kan man nästan inte misslyckas. Jag har samma grundrecept i alla ljusa muffins och sedan fyller jag med olika bär, choklad, kryddor som kardemumma och kanel eller som här med vaniljkräm, bär och choklad
Lagom sötaoch med fin syrlighet från hallonen. Denna gång nyttiga muffins med hallon och kardemumma. Receptet heter Frukostmuffins med hallon och kardemumma
Då var all snö borta utomhus, temperaturen har ökat igen och vintern är bortblåst. Och de coola tigerrandiga bakformarna kommer från Siluett (köpta på ICA)
Dessa muffins bakade jag i somras, när bärtiden var i sitt esse, och det helt enkelt bara var till att gå utanför dörren hos familjen, för att frossa i bärplockning direkt från kvisten
Dessa saftiga och inte alltför söta muffins med hallon och vit choklad bakade jag till kontoret förra månaden efter en förfrågan och de blev riktigt bra
Blanda samman allt till crumble i en bunke och ny ihop med fingertopparna till smulor. Vispa ägg och socker riktigt fluffigt, raspa i citronzest och sikta ner mjöl och bakpulver i omgångar och rör försiktigt
Detta var en av grejerna jag slängde ihop och som blev så goda att jag måste ge er receptet. Blanda mjöl, bakpulver, salt, kardemumma och vaniljpulver i en skål
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.