Skiva rödlöken tunt, dela paprikan och tomaterna i större bitar, (Jag brukar skära bort tomatens kärnhus) och fräs detta tillsammans med smörklicken som är kvar och saltet
Börja med att hacka paprikorna och purjolök i mindre bitar, bryn det tillsammans med en klick margarin i ett stekjärn, pudra över curryn och låt den steka in bland grönsakerna
Detta är lchf varianten med denna focaccia men kör vanligt vitt bröd till scampin om ni inte äter LCHF så har ni en supergod rätt som passar till förrätt
Helgen är slut och söndagen är här, det har varit lugna dagar med träning och god mat. Nu börjar en vecka med ett par dagar i Stockholm, företagsjobb och dessutom är det alla hjärtans dag
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.