Vispa den med elvisp. Först blir den megalös och sedan blir den ungefär som grädde. Blanda ner räkorna, dill efter smak, fransk senap, citronpeppar, cayenne och salt
Lägg tillbaka köttet och löken i grytan med såsen och lägg även i äppleoch sockerärter. Bryn köttet och löken i lite matfett och krydda med salt och peppar
Räkröra medgröntäppleoch västerbottenost. Helgen avslutades som sagt med en skön bastu, och efter den satt vi mest och slappade och smaskade i tv-soffan
Ställ formen och resten av mördegen i kylen medan du gör fyllningen. Skala och skiva äpplena tunt. Strö försiktigt på valfri mängd kanel jämnt över äpplena
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.